El calendario de encuentros argentinos Cocina, 2013 168 páginas con recetas a todo color ¿Existe un modo argentino de festejar? Para responder a tan amplio interrogante, cocineros amateurs y profesionales revelan sus propuestas a la hora de reunirse con amigos y familiares en alguna fecha especial. Feriados patrios, fiestas religiosas, ritos supersticiosos: cualquier excusa esSigue leyendo «La excusa perfecta»
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La hora del té
Ximena Sáenz Cocina 2013 Ximena Sáenz co-conduce Cocineros argentinos (Canal 7) desde el año 2009, y participa de programas en la señal Utilísima. La hora del té, su primer libro individual, reúne más de 40 recetas ideales para armar ricas mesas de té. Incluye recetas saladas como el pan fácil sin amasado, las madeleinesSigue leyendo «La hora del té»
Mesa francesa
Las entradas de Pascale Alemany Cocina 2012 Mesa Francesa reúne 24 de las mejores entradas de Pascale Alemany. Dice Pascale en su introducción: “Las elegí entre las que fui creando año tras año al descubrir nuevas especias e ingredientes de países donde viví o conocí, y las recetas más antiguas de mis primeros cuadernos deSigue leyendo «Mesa francesa»
Sabores de la memoria: historias con recetas
Ana Pomar Ilustraciones: Aníbal Garfunkel Cocina 2012 Sabores de la memoria es una verdadera caja de sorpresas. Al abrirla, tal vez nos asalte el exótico aroma de un curry de Madrás. O de un bizcochuelo recién horneado. Pero más determinante, más íntimo y profundo será el asalto a nuestra sensibilidad. Cada receta viene conSigue leyendo «Sabores de la memoria: historias con recetas»
Amarillo limón el sol
Manual para cocinar con niños Cocina /Niños Ilustrado por la artista argentina Johanna Wilhelm con papercuts (una técnica de papel recortado), Amarillo limón el sol resulta una colorida, imaginativa y delicada edición para compartir con niños de 3 años en adelante. La organización del manual se inspiró en el modo en que están organizadasSigue leyendo «Amarillo limón el sol»
Cuaderno dulce
Postres franceses de Pascale Alemany Cocina 2010 Hace muchos años que Pascale Alemany empezó a enseñar cocina francesa, primero lo hizo en Japón y luego en Francia. Y es sabido que nadie que la conoce se queda sin probar sus delicias. Cuaderno dulce reúne más de 40 de sus mejores recetas dulces. Incluye los postresSigue leyendo «Cuaderno dulce»
La vaca Mariposa Libros 